NUTRACEUTICOS
Este concepto fue planteado por Hipócrates hace más de 2500 años, ofreciendo a la alimentación como una alternativa terapéutica contra cualquier enfermedad, sintetizada en la frase:
"Deja que tu alimento, sea tu medicina, y la medicina sea tu alimento"
El termino nutraceutico fue introducido formalmente en el año 1989 por el Dr. Stephen DeFelice, como la fusión de dos elementos básicos:
un componente nutricional y otro farmacéutico, y definido como
" un alimento (o parte del mismo) que proporciona beneficios a la salud, que incluye la prevención y/o tratamiento de una enfermedad; tales productos pueden variar desde nutrientes aislados, suplementos dietarios, hasta productos diseñados genéticamente"
Hoy continua vigente esta definición, sin embargo ha tenido algunas variaciones en cuanto a los procesos, siendo actualmente una empresa latinoamericana pionera en esta nueva linea, desde hace ya mas de una década, incluyendo patentes, tecnología , componentes y otras mejoras importantes en inversión e investigación, para hacer de estos unos superalimentos, en nuevas versiones que se adapten al mundo actual.
El efecto que tiene la nutrición a nivel fisiológico y la relación entre la alimentación y las enfermedades crónicas no transmisibles, ha centrado el interés, en quienes encuentran que este tipo de alimentación ( los nutraceuticos) ofrece dentro de sus bondades, una excelente opción a muchos padecimientos que solo tenían como salida medicamentos tradicionales, sin dejar de lado el servicio que le han dado los fármacos a la humanidad, pero que hoy por medio de la información y de los avances en otras ciencias ha permitido reevaluar y tener opciones que se adapten y adopten como parte de un nuevo estilo de vida, acorde a este nuevo tiempo resultado de la pandemia que hace parte de esta nueva realidad.
El uso continuo de medicamentos farmacológicos trae consigo efectos adversos no deseados, por lo que la invitación a elegir otro tipo de alternativas menos lesivas, mas seguras y con la misma efectividad es lo que buscamos hoy.
El uso de de diferentes estrategias, para dar a conocer los efectos benéficos que los nutraceuticos le pueden brindar a la salud de sus consumidores, sus funciones fisiológicas y el tratamiento de enfermedades, hace que hayan muchas preguntas, y dudas, acerca de la composición, los efectos fisiológicos y adversos que estos productos puedan tener en el consumidor final.
Sin embargo la implemetación de los nutraceuticos como posible tratamiento de enfermedades genera nuevos conceptos, que con el tiempo planean ampliar las posibilidades terapéuticas en respuesta a diferentes tipologías.
Hoy encontramos en el mercado una gran variedad de artículos nutraceuticos, por lo que el consumo de vitaminas, probioticos, compuestos herbales, minerales y mas componentes de alto valor, ha sido de gran aceptación, con una gran cantidad de consumidores que hoy los recomiendan con total seguridad.
Adicionalmente, el auge de los mercados digitales y las plataformas dropshipping permiten poder llegar a cualquier lugar, con este nueva forma de hidratarnos, alimentarnos y complementar la alimentación. El papel de este rubro, hace parte de un crecimiento del sector alimenticio, farmacéutico y agrícola, permitiendo así un desarrollo económico e industrial debido a su amplia comercialización y la posibilidad de que cualquier persona pueda hacer parte de esta nueva manera de generar ingresos en los hogares a nivel mundial.
La nueva alternativa que se genero a raíz de los resultados adversos de los fármacos, ha impulsado nuevas investigaciones que nos dan como respuesta que a través de hallar y diseñar nuevos alimentos que influyan en este proceso de disminuir las fisiopatologias, es una alternativa para lograr disminuir la prevalencia de estas enfermedades. La influencia tanto positiva como adversa de la alimentación sobre las funciones mentales superiores, el sistema inmune, cardiovascular y endocrino, nos permite comprender que los alimentos en general y sus nutrientes cumplen un rol importante en el desarrollo y protección del sistema inmune, al mismo tiempo que favorecen la capacidad de trabajo y el rendimiento en la actividad física.
La deficiencia de macro y micronutrientes se ve reflejado en síndromes de diversa complejidad, con muchas manifestaciones de afectación a todos los sistemas, igualmente el exceso de lípidos y carbohidratos conducen a la manifestación de diferentes patologías donde las enfermedades cardiovasculares y endocrinas encabezan la lista.
Enfermedades Crónicas No Transmisibles, es un término que se ha venido posicionando en nuestro entorno diario, como un estado normal, resultado del ritmo de vida que llevamos, sin embargo con el conocimiento que se ha adquirido acerca de las fisiopatológias, ha hecho que hoy en día, hagan parte de comenzar a crear una conciencia de auto-cuidado, que nos ha llevado a que el concepto de nutrición sea parte fundamental del estilo de vida, con la finalidad de mejorar la salud, tratar y prevenir enfermedades, y alcanzar un estado optimo de nuestro organismo en todas las áreas correspondientes. Te invito a elegir la opción mas adecuada para ti.
Dentro de alimentos nutraceuticos encontramos estas categorias:
Funcionales: Alimentos que ademas de tener un efecto nutricional básico, ejercen efecto favorable para la salud
Suplementos Dietarios: Utilizados para mejorar el aporte nutricional insatisfecho a la dieta de las personas sanas
Suplementos Nutricionales: Fabricados para suplementar la dieta de las personas sanas, pero con el fin de prevenir enfermedades o mantener la salud.
